新余L-苏氨酸厂家价格
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L-苏氨酸的CAS号为61-90-5,其分子式为C4H9NO3。这是一种白色斜方晶系或结晶性粉末,无臭,味微甜,易溶于水(20g/100mL,25℃),但不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
在食品方面,L-苏氨酸常用作营养增补剂,可以强化谷物、糕点、乳制品和婴儿食品,有助于改善食品的营养价值。此外,由于L-苏氨酸与葡萄糖共热可产生焦香味,因此也常用于增强食品的口感和风味。
性状:L-苏氨酸通常表现为白色斜方晶系或结晶性粉末,无臭,味微甜。其熔点约为256℃,高温下易溶于水,但不溶于乙醇、乙醚和氯仿。