钵钵鸡技术培训成都钵钵鸡培训

钵钵鸡有着深厚的历史渊源。一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，已经是荤素搭配，多元素搭配，在饮食口味上，麻辣清淡皆有。

钵钵鸡利润更可观，销售不分季节，无论冬夏，店里都是坐无虚席。为让每位创业者学到钵钵鸡的做法，成都佳茂小吃培训学校秘制钵钵鸡配方无保留传授。可以先尝味道，觉得满意在学习。全程实战操练，无论是否有基础，几天时间即可学好。
　　学习钵钵鸡做法包括：
　　1、原材料的识别与选购
　　2、红油制作、使用与保存方法
　　3、高汤熬制与保存技术
　　4、菜品的加工与保存方法
　　5、 红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡味型调整
　　学好钵钵鸡技术，其他火锅系列，如串串香、麻辣烫、冒菜等等的做法也有异曲同工之处。一次学习，等于学习全套火锅系列。佳茂欢迎您来电咨询学习。