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磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine）又称复合神经酸。简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。

目前中国市面上可随膳食一起食用的磷脂酰丝氨酸产品不多 [5]  ，常见的有美国的自然之宝记忆原素、GNC健安喜磷脂酰丝氨酸、Puritan'sPride脑磷脂PS、宝利美添加磷脂酰酰丝氨酸的藻油DHA软胶囊以及脑黄金磷脂酰丝氨酸DHA复合片。

因为看好磷脂酰丝氨酸在儿童益智方面的功效 [6]  ，国内企业目前添加磷脂酰丝氨酸的产品越来越多。

2015年4月，石家庄君乐宝乳业有限公司率先推出国内添加磷脂酰丝氨酸的儿童奶粉。