连云港灌云食堂托管公司食堂配送公司
上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家经过工商、税务、卫生、劳动等部门核准的餐饮及食品公司,专注从事团体桶饭、盒饭配送、食堂承包托管、餐食、商务套餐、自助餐服务、加工、配送、设计等综合性餐饮食品公司,有完善的厨师和服务团队是化的快餐公司,目前合作客户有大型国企、外资企业、公司、单位、、、学校、养老院、科学研究院所、商场、社区等后勤餐饮服务及营养食品生产、餐食、网络餐、净菜半成品等,加工配送及企业食堂承办托管的餐饮公司,业务范围辐杨浦区、浦东新区、宝山区、静安区、虹口区、黄浦区等。公司严格选用食品原料,从原料的采购、验收、加工、清洗、烹饪、分装、配送、售餐全都严格执行规定,并采用化、规范化作业,把食品安全、菜品和服务作为企业生命的灵魂 。
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食堂的卫生
(1) 厨房工作人员卫生要求食堂承包
1、厨房工作人员到市控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的从业人员每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生的,不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
(2) 食堂卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6. 以上全部按沛浪食堂卫生执行。
(3)餐具洗刷卫生要求
1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
2.后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有容器盛放,不,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。
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康尔鲜一家食堂承包公司应对食堂方面有丰富的,有的团队,这样才可以解决食堂内部的各种的弊端,从而减轻企业单位对食堂的上的负担。
在食堂方面有丰富的,有的团队,进一步加强了在餐饮服务环节的食品安全卫生的,各个单位的食堂餐饮安全。为机构团体提供化的健康餐饮服务和产品。
员工就餐问题一直是困扰企事业单位的重大问题,员工吃不好,间接的会影响到工作效率,慢慢地就会对公司产生抵抗情绪,消极怠工也是时有发生的。久而久之,会对公司整体的业绩产生非常不好的影响,所以,任何一家公司,想要完成既定的业绩目标,要在福利待遇方面更好的员工需求。而的食堂承包服务商,能够对单位食堂进行化的,从蔬菜配送到食材烹饪上确保员工餐的,让员工吃好的同时,还能吃的更加健康美味。从而有效的了企业员工的用餐需求,他们的工作效率。
在餐饮方面,配备专人进行科学的配餐设计,员工一日三餐都吃的营养,吃的健康,吃的放心,吃得安心。正所谓术业有专攻,选择的食堂承包公司才能进行化的食堂。进行的餐饮和食堂承包上解决企事业单位的后勤问题,在为企业量身打造餐饮方案的同时,为企事业单位的腾飞插上隐形的翅膀。
一般来说,大型企业和事业单位都有员工食堂,员工食堂是解决员工就餐问题的,是给员工福利的,在一定程度上了员工的积极性,而企业的发展是非常重要的。的食堂食堂由于食堂的不合理,甚至一些不负责任的,严重阻碍了食堂的正常,甚至让员工感到非常反感。企事业单位原本希望员工福利的理念能够员工的积极性,为了改变食堂的简单粗放,选择食堂合同是必然趋势。
食堂合同的名称是把企业的食堂承包给的餐饮公司,这样的地食堂的科学化和化水平,并能餐饮业的快速、发展。餐馆的发展,对许多企事业单位来说,选择食堂合同是适应社会发展和建设集约型社会的必然选择。
的食堂承包公司,有的食堂,在食堂和蔬菜配送等方面可以是一个的、科学的限度地食品的安全,在烹饪中,通过的烹饪技术,烹调。ED食品较高,更能员腔中的口感。
当然,并非所有的食堂承包都能做好餐饮工作,在选择自助餐厅的承包公司时,我们根据实际情况选择一家公司。而康尔鲜餐饮多年来一直致力于食堂承包,V.销售配送工作,性强,丰富,是企事业单位选择。
需要指出的是,对于企事业单位而言,在选择自助餐厅承包公司时,严格控制海关,选择的餐饮公司,以帮助食堂的有效。