铁板鱿鱼培训

鱿鱼是一种海鲜，一种很特别的鱼，因为长有八只触角，所以很多地方也会将它八爪鱼。鱿鱼肉质滑嫩，非常有弹性，吃起来的时候非常爽口，而且味道鲜美，是一种非常不错的食材。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。

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　　培训课程:
　　1.讲述铁板鱿鱼的发展史及基本常识。
　　2.铁板鱿鱼的设备器具认识及维修。
　　3.铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
　　4.铁板鱿鱼基本手法与技巧。
　　5.铁板鱿鱼的操作练习。
　　① 鱿鱼的选择与切花等处理。
　　② 肉料的腌制技巧与手法，
　　③ 花样蔬菜串的制作，
　　④ 酱汁、调味粉的配制，
　　⑤ 铁板技术与技巧
　　6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
　　培训时间:不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
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　　学校地址：长沙天心区雀园路312号三楼