蔬菜净菜加工流水线大批量加工净菜的流水线设备预制菜前处理设备

根茎类净菜加工流水线适用于中央厨房，净菜加工中心，半成品配送中心，学生营业餐配送中心等大中型企业，整条流水线自动化程度高，需要人工少，工作，能耗少，每小时可以处理根茎类果蔬500-800KG。整条流水线由浸泡提升机，连续式毛辊去皮清洗机，双层分选输送机，清洗喷淋提升机，312多功能切菜机，涡流清洗机，震荡风干机组成。

，物料进入浸泡提升机，由浸泡提升机处理物料表面附着的泥沙，浸泡提升机设有鼓泡装置，能够有效地将土豆，芋头，红薯等根茎类果蔬表面附着的泥沙清洗干净，清洗过后的物料由提升功能提升至连续式毛辊清洗机中进行去皮工序。

连续式毛辊去皮清洗机是一款用于土豆，红薯，芋头，毛芋等根茎类果蔬去皮清洗的机器，这款设备配有螺旋杆输送功能，去皮清洗时间可以通过控制螺旋杆速度控制，螺旋杆速度越快，清洗时间越短，螺旋杆速度越慢，清洗时间越长，清洗越。去皮清洗后的物料会通过螺旋杆向前自动推送至提升机，再由提升机输送到双层分选输送机。

双层分选输送机是一款六工位的双层分选机加上输送机，这个工序是需要人工将比较大颗的物料切半，或者是将清洗机没有处理到的表面坑洼再一次进行细化处理的工序，双层分选机输送机上层输送物料，下层输送废料，挑选好的物料由输送皮带传送至多功能切菜机进行切割。

多功能切菜机是一款用于根茎类果蔬切割的设备，这款机器可以切片切丝切丁，切割厚薄均匀，切割大小统一，配合清洗提升机能够有效地防止物料氧化，及初步的清洗物料本身所有的淀粉，同时也能够让下一步涡流清洗中的水循环次数增加，有效的节省能耗。提升部分也增加了喷淋功能，使预清洗更。

切割好的物料由清洗提升机输送至振动涡流臭氧清洗机中，涡流清洗能够360度无死角对物料进行清洗，同时也不损伤物料，振动功能能够有效的将清洗好的物料向前输送，同时也将碎渣过滤出来。

后，物料就进入到了震荡风干线，震荡风干线是通过底部振荡筛进行进一步筛除杂质，结合顶部风筒风淋方式把物料表层水份吹走，具有非常好的控水效果，且能够保持物料表层湿润。

根茎球茎类净菜加工流水线是一条针对土豆，毛芋，洋葱，萝卜等蔬菜进行清洗，去皮，切割，消毒，风干等一系列加工的流水线。适合中央厨房，净菜加工厂，食品厂，，学校食堂，净菜配送中心等企业使用。全长不到三十米，加工，每小时可加工500-800kg的蔬菜。全线由浸泡提升机，去皮机，分选台，切菜机，涡流清洗，震动沥水机，风干输送机组成。加工程序为：把物料倒入浸泡提升输送机，对物料初次浸泡简单冲洗后输送到毛滚清洗去皮机内进行去皮清洗，清洗完毕进入到分选台由人工对物料进行挑选处理，把一些太大的物料对切以及腐烂发霉不能食用的物料处理。下一环节进入到多功能切菜机，可根据加工要求对物料进行切丝切丁切片。并流入到浸泡喷淋提升输送槽，通过改环节可对物料再次清洗，然后进入到涡流清洗，在清洗的同时可过滤掉物料的碎渣以及杂质。后进入到震动风干线，将物料表面水分风干。

净菜加工流水线有叶菜类加工流水线和球根茎类加工流水线。像大批量的上海青、大白菜、油麦菜等这些可用叶菜类加工流水线加工。土豆、红薯、芋头等可用球根茎类加工流水线加工。

球茎类净菜加工流水线适用于净菜配送中心，学校食堂，食品加工厂等大中型企业，主要用于球茎类蔬菜瓜果去皮清洗切割，适用于土豆 芋头等生产。

传统大型餐饮模式,洗菜 选菜 切菜 采购大概15个人左右,除去时间人工成本太高！
而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，可以供应几十上百
家的大型餐饮企业。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采
购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。
集中采购，集中配送，存量控制，成本节约十分明显

适用： 中央厨房，团膳．蔬菜等农产品加工厂，大型企业、、
机关、学校食堂、净菜配送中心、食品加工厂等大中型企业