黑枸杞所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上其他微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化。维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
改善血液循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
都知道枸杞对于养生非常重要，而很多人眼里，黑枸杞营养价值更高。黑果枸杞可作为水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。