阳泉生产青花椒鱼火锅底料加工

想要研发出好吃的一次性火锅底料，先要重视辣椒麻椒等原材料品质，从源头上做到更好。以掌邦食品为例，其为了确保生产的底料味道，自己拥有辣椒麻椒种植基地，这样就保障了生产火锅底料使用的原材料饱满浓郁，同时再使用自动筛选设备来确保留下来的原材料都是大小相同的原材料。

没有灯光加持，任何餐厅都会显得苍白，好的灯光不仅可以烘托气氛，还能让食物看起来美味。通常火锅店使用的是冷色灯，可放置在就餐区、卫生间，可用吊灯、吸顶灯，这会让环境看起来更加干净、明亮；在调料区可以使用红色灯光，会让调料看起更加鲜艳、有食欲；小地方可以使用射灯、筒灯等光线聚焦，比如菜品展示区、植物摆放区、饮料区等，可以让这些地方和其他地方区分开，吸引注意力，营造感。

在生产重庆特辣火锅底料时设备工艺不同。有的厂家为了弥补原材料的品质不足会直接使用辣椒粉，而有的厂家使用的是全自动设备，比如使用自动筛选设备来留下大小相同且饱满的辣椒或者麻椒进行加工，加上之后全自动恒温焖制设备等加工生产，得到的底料味道自然存在差异。