代理批发L-赖氨酸氨基酸
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白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有甜味、苦滋味和风味。分子式:C6H14N2O2,相对分子质量:146.19。263-264℃熔化并分*,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60以下时稳定,60以上则生成二
营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。
GB14880-2012(单位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麦粉及其制品:1-2;杂粮粉及其制品:1-2;面包:1-2。
用于食品中适量使用(限于补充食品中不足之营*素时使用)。
中文产品名称:L-赖氨酸碱
英文产品名称:L-Lysine
化学分子式:C6H14N2O2
【性 状】:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和特风味。
分子式:C6H14N2O2,
1. 用于食品工业,赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又需要的氨基酸之一,是一种营养增补剂。
2. 赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂。
赖氨酸是组成蛋白质的成分之一,一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸,富含赖氨酸的食物为动物性食物(如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品)、豆类(包括大豆、杂豆及其制品)。此外,杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低,且易在加工过程中被破坏,因此是谷类的
不同人群(婴幼儿、少年、成人)对赖氨酸的需要量不同。2005年,美国食品营养基于当时研究结果,将成人赖氨酸需要量定为31 mg·kg-1·d-1