这条流水线适用于中央厨房加工，团餐配送中心加工，净菜加工中心，预制菜半成品加工等，适用于土豆、萝卜、红薯、毛芋等根茎类果蔬加工。整条流水线设备有浸泡提升机，连续式清洗去皮机，皮带提升机，双层分选输送机，多功能切菜机，预清洗提升机，涡流震动清洗机，震动风干线。
传统大型餐饮模式,洗菜 选菜 切菜 采购大概15个人左右,除去时间人工成本太高！
而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，可以供应几十上百
家的大型餐饮企业。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采
购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。
集中采购，集中配送，存量控制，成本节约十分明显
赣云掌握中央厨房净 菜设备核心技术，本套
设备由分选输送设备、数字多元化切配设备、提
升设备、涡流臭氧 清洗去农药残留设备、高频振
动机组合而成，可根据客户需求定制中大型流水线。