食堂厨房是一个高湿度、高温度和高污染的环境，因此选择适合的地砖非常重要。防潮地砖是一种设计用于抵抗潮湿环境的高吸水防滑地砖，在食堂厨房地面使用中优势：
防潮砖的防滑性：在食堂厨房中，地面容易受到油污和水溅的影响，增加了滑倒的风险。防潮地砖表面粗糙，防滑系数R10以上，有良好的防滑性能，能够提供更好的安全性，减少工作人员和顾客的意外摔倒事故。
防潮砖的耐火性：食堂厨房是一个易燃、易爆的区域，地面材料需要具备一定的耐火性能。防潮地砖通常采用采用贫瘠的天然生成的全风化红页岩烧制而成，能够在火灾发生时减缓火势蔓延的速度，为人员疏散争取宝贵的时间。