柳州小龙坎火锅底料厂家,火锅底料支持定制

小龙坎牛油火锅底料在火锅中使用时，只需将底料放入锅中加热，煮至牛油融化后，再加入适量的水或高汤，煮沸即可。底料中的香料和调料会渗入食材，使火锅更加美味可口。

小龙坎牛油火锅底料作为一种经典的火锅底料，不仅在四川地区非常受欢迎，也逐渐在全国范围内流行起来。它不仅适合牛肉、羊肉等肉类食材，也能搭配海鲜、豆腐等多种食材，让火锅更加丰富多样。

小龙坎牛油火锅底料的制作过程非常讲究，将牛油与各种中草药和调味料搭配炒熟，然后经过一系列的提炼和调配工艺，使得牛油中的香味和味道得到大程度的释放和提升。终制成的牛油火锅底料色泽金黄，味道浓郁，富有层次感。

火锅底料制作方法
炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨· 准备2口炒锅，一个里面放（豆瓣，大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖）共9样拌匀· 另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化·至到油淋完为止·然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时，改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制，直到各原料9分干时下泡涨得花椒，炒制5-10分钟即可·