CAS号：乳铁蛋白没有单一的CAS号，因为它是一个复杂的蛋白质，具有多种同工型和糖基化程度。然而，在科研和工业应用中，可能会引用特定来源或制备方法的乳铁蛋白的CAS号，但这些通常是特定批次或产品的标识，而非乳铁蛋白本身的一般性CAS号。
用法用量：具体用法用量需根据具体应用领域和产品要求来确定。在工业和化工应用中，乳铁蛋白通常通过溶解后加入到相关工艺体系中进行处理。
用法用量：具体用量会根据产品种类、营养需求和法规要求而有所不同。一般来说，乳铁蛋白的添加量会遵循相关食品安全标准，以确保产品的安全性和有效性。