详情

ISO 22000的认证要求企业建立完善的食品安全管理体系，包括原料采购、生产加工、储存运输等各个环节，确保食品从源头到餐桌的全程可追溯。

HACCP系统强调对食品生产过程中的关键控制点进行监控，有助于企业及时发现潜在问题，防止食品安全事故的发生。

HACCP系统要求企业建立科学的风险评估机制，有助于企业准确评估食品安全风险，为制定预防措施提供科学依据。
ISO 22000认证要求企业建立完整的食品安全记录系统，有助于企业跟踪和追溯食品生产过程中的各项信息，确保食品安全可追溯。