索马甜厂家 索马甜价格 索马甜用途 索马甜食品级 索马甜甜味剂
无热量甜味剂，调味剂。供一般食品和食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于、巧克力、胶姆糖、饮料、
冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些 的苦味、鞣酸类涩味、增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增强效果。
索马甜甜度为蔗糖的2000~2500倍。其甜味延迟，后味较长，来得慢，消失得也慢
无热量甜味剂，调味剂。供一般食品和食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。
可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增强效果。
淡黄褐色至灰褐色粉末落片，无臭，味极甜，10的水溶液有甜味，甜味阈值1.1mg/kg。即在甜味阈值浓度时约为蔗糖甜度的5500～8000倍，在相当于蔗糖浓度6%～10%的甜度倍数为2000～3000倍。如低于1.1mg/kg，则可增强风味，如加索马甜0.5mg/kg，可使薄荷类香味阈值下降1/10～1/3。
