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厂家速冻设备速冻薯条加工流水线设备不变形不破碎外观好

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速冻设备 速冻薯条加工流水线设备 不变形不破碎外观好
该类型的速冻装置,结构简单,用不锈钢网作为速冻输送带,被冻品可直接放在网带上,也可装入托盘中。生产能力高,输送带为无极调速,可根据物料不同,调整冻结时间。
速冻机主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等组成。工作人员将装有待冻食品的冻盘通过速冻入口进入速冻隧道并在人力的作用下向出口方向移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被动食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
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网带式速冻装置的主要特点:
1:该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流,并采用特的异风装置,合理配风,气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有立的脉冲震动装置,使网带的空隙不被冰霜堵塞,减小了风阻,气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺,速冻速度快,大大提高了冻结产量。
2:流化床是循环的、运行平稳的网带。产品在冻结过程中不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变冻结时间。该系列速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于冻结盘装冻品。通用性很强。
WDSS系列网带式速冻装置的特点

1:WDSS型系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻

品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结

2:蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设

有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,易于清理。

3:网带下可设有震动装置,某些产品在冻结过程中形成单体。

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