重庆加州鲈鱼苗场

暂养方式
鲈鱼苗种目前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5～4公分，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率可行中间暂养，以养殖池中架设40目网箱比较方便。

巡塘检查
鲈鱼养殖早晚都要巡塘观察，发现异常及时处理，巡塘观察内容包括鱼体活动情况及池塘水色、气味、透明度变化，还要注意池塘防逃设施和敌害等。

鲈鱼养成方式主要有两种：一是网箱养殖，另一种是池塘养殖。这两种养成方式，各有其优点，各地要因地制宜选择养成方式。一、网箱养成：具有生长快，产量高，便于集约化管理等优点，但一次性经济投入较大。1、结构和制作：（1）浮架。俗称渔排，由框架和浮子两部分组成。框架一般由6-12只组合而成，框架规格3×3米，框架以6-8厘米厚，25-30厘米宽的木板相连接，长度按渔排大小而定。框架外侧每个网箱加2个园柱型泡沫塑料浮子，外侧加1个塑料浮子。每个塑料浮子的浮力不应少于150千克。

分箱。经一段时间养殖后，鲈鱼的生长出现大小差异，且随着个体不断的增长，网箱内鱼体总重超过网箱的单位面积的容量。因此要及时进行分箱处理。分箱时一般根据网箱的放养密度，按鱼种规格大小，体质强弱分开饲养，分箱时须操作小心，勿损伤鱼体。通常鲈鱼从鱼苗养至成鱼时要进行3-4次分箱。
更换网衣。按鲈鱼的生长情况和网衣的污染情况，要适时更换网衣。鲈鱼体长在5厘米以下时，用0.5-0.8厘米网目的网衣，鱼体在8-10厘米时，用1.2-1.8厘米网目的网衣，体长10厘米以上用2.5厘米网目的网衣或直接转入成鱼箱中。
放养时间和规格。根据我省气候条件和鲈鱼苗汛情况，一般放养时间为4-6月份。放养鱼种规格要求不小于4-5厘米。（2）放养密度。放养密度既要考虑养殖的终产量，也要考虑养殖产品的商品规格和养殖的终经济效益。因此，放养密度合理确定。一般体长4-5厘米鲈鱼亩放养量400-500尾。