香鲜飘香螺蛳粉技术在哪里有学
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≥ 1套¥1380.00
在哪里有学螺狮粉技术培训,广东有学的吗?
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。
广州艺高餐饮培训机构 联系人:张美飞
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广州艺高螺狮粉培训
培训内容
1、香鲜飘香螺蛳汤的熬制方法
2、美味鸭脚、鸭翅、猪手、鸡蛋、豆腐等的制作方法
3、脆香木耳的制作方法
4、香酥花生的制作方法
5、螺蛳粉的辣椒红油的制作方法
6、油炸腐竹的制作
7、酸笋的制作方法
8、酸豆角的制作方法
9、酸泡椒的制作方法
10、柳州螺蛳粉干粉的浸泡方法
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