中国超市市场经营模式分析及投资策略建议报告2021-2027年

中国超市市场经营模式分析及投资策略建议报告2021-2027年
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[报告编号] 321070
[出版日期] 2021年8月
[出版机构] 中研华泰研究院
[交付方式] EMIL电子版或特快专递
[报告价格]纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元
[联系人员] 刘亚

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第.一部分 产业环境透视
第.一章 超市行业发展概述
第.一节 行业概述
一、超市行业界定
二、超市业态分类
三、超市发展阶段
第二节 行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒
五、风险性
六、行业周期
第三节 超市产业链上下游关联性分析
一、上游供应商的关联性
二、下游消费者的关联性
第四节 行业发展现状分析
一、现状分析
二、存在问题分析
三、发展对策分析
第二章 2018-2021年中国超市行业发展环境分析
第.一节 宏观经济环境分析
一、国际宏观经济运行分析
二、国内宏观经济运行分析
三、宏观经济对产业影响分析
第二节 超市行业政策环境分析
一、超市行业的管理体制
二、超市行业主要政策内容
1、行业相关政策
2、冷链物流相关政策
三、政策环境对行业的影响分析
第三节 超市行业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、城镇化率分析
三、居民收入分析
四、城市层级分析
五、居民的各种消费观念和习惯
六、社会环境对行业的影响分析
第四节 技术环境
第三章 2018-2021年超市行业总体发展情况分析
第.一节 中国超市行业规模情况分析
一、2018-2021年超市行业开店规模
1、2018年
2、2021年一季度
二、2018-2021年超市行业关店规模
1、2018年
2、2021年一季度
第二节 中国超市行业市场现状分析
一、超市行业市场规模
二、外资超市竞争布局分析
三、内资超市竞争布局分析
第三节 中国超市行业财务能力分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第四章 2018-2021年超市行业经营模式分析
第.一节 超市行业组织形式分析
一、直营连锁模式分析
二、特许经营连锁模式分析
三、自由连锁模式分析
第二节 超市行业销售模式分析
一、自营模式分析
二、联营模式分析
三、出租模式分析
第三节 超市行业盈利模式分析
第四节 超市行业采购、配送模式分析
一、配送模式
二、采购模式
第五章 2019-2021年超市行业市场动态分析
第.一节 2021年超市行业市场动态分析
一、新品牌抢滩广深
二、行业掀起收并购热潮，两大外资正式“卖身”
三、外资超市陆续撤退，Costco、ALDI逆势杀入
四、加速靠近消费者，新品牌“接地气”
五、重新聚焦超市主营业务：改造门店、加码全渠道、发力供应链
六、生鲜新零售加速洗牌，超市陆续“退场”
第二节 2021年超市行业市场动态分析
一、倒逼超市创新，线上业务迎来爆发
二、吸纳临时歇业员工解决“用工荒”
三、发起“后一公里”进攻
四、试水线上直播“卖货”
五、外资超市的“进”与“退”
六、超市新品牌继续瞄准社区生意
第二部分 行业深度分析
第六章 我国超市行业运行现状分析
第.一节 2019-2021年超市行业发展特征
一、2019-2021年我国超市行业发展分析
二、2021年中国超市企业发展分析
第二节 2018-2021年超市市场特征分析
一、超市迭代创新速度加快
二、社区化+生鲜化
三、供应链与数字化
第三节 2018-2021年超市行业到家模式探讨分析
一、到家模式发展背景
二、到家模式是否为纯互联网逻辑
三、到家优模式探讨
四、自营或是平台探讨
第三部分 市场全景调研
第七章 我国超市行业区域分析
第.一节 2015-2021年东北地区超市行业发展分析
一、黑龙江省超市行业发展分析
二、吉林省超市行业发展分析
三、辽宁省超市行业发展分析
第二节 2015-2021年华东地区超市行业发展分析
一、北京超市行业发展分析
二、天津市超市行业发展分析
三、河北省超市行业发展分析
第三节 2015-2021年华中地区超市行业发展分析
一、河南省超市行业发展分析
二、湖北省超市行业发展分析
三、湖南省超市行业发展分析
第四节 2015-2021年华东地区超市行业发展分析
一、上海市超市行业发展分析
二、浙江省超市行业发展分析
三、山东省超市行业发展分析
四、安徽省超市行业发展分析
五、江西省超市行业发展分析
六、福建省超市行业发展分析
第五节 2015-2021年华南地区超市行业发展分析
一、广东省超市行业发展分析
二、广西超市行业发展分析
第六节 2015-2021年西南地区超市行业发展分析
一、四川省超市行业发展分析
二、重庆市超市行业发展分析
第七节 2015-2021年西北地区超市行业发展分析
一、宁夏超市行业发展分析
二、陕西省超市行业发展分析
三、甘肃省超市行业发展分析
第八章 中国超市细分产品分析
第.一节 便利店
一、便利店市场发展分析
二、便利店市场规模分析
三、便利店市场背景分析
四、市场发展趋势预测
第二节 生鲜食品超级市场
一、生鲜品市场发展分析
二、生鲜品类受电商冲击小
三、生鲜产业链分析
四、生鲜品超级市场分析
第三节 大卖场市场
一、大卖场市场发展分析
二、大卖场市场竞争格局分析
第四部分 竞争格局分析
第九章 2021-2027年超市行业竞争形势及策略
第.一节 行业总体市场竞争状况分析
一、超市行业企业间竞争格局分析
二、超市行业集中度分析
三、超市行业SWOT分析
第二节 中国超市行业进入壁垒分析
一、超市行业品牌壁垒
二、超市行业规模壁垒
三、超市行业门店网络壁垒
四、超市行业人才壁垒
第三节 超市市场竞争格局总结
一、提高超市企业竞争力的有力措施
二、超市提高核心竞争力的建议
第十章 超市行业相关企业经营形势分析
第.一节 高鑫
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第二节 连锁
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第三节 永辉
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第四节 华联综超
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第五节 家家悦
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第六节 中百集团
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第七节 联华超市
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第八节 人人乐
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第九节 步步高
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第十节 三江购物
一、企业发展概况
二、运营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、发展战略与规划
第五部分 发展前景展望
第十一章 2021-2027年超市行业前景及趋势预测分析
第.一节 2021-2027年超市行业发展趋势预测分析
一、2021-2027年超市行业总体发展趋势预测分析
二、2021-2027年超市行业渠道发展趋势预测分析
三、2021-2027年超市行业业态发展趋势预测分析
第二节 2021-2027年超市行业市场容量预测分析
第三节 影响企业生产与经营的关键趋势预测分析
一、市场整合成长趋势预测分析
二、影响企业销售与服务方式的关键趋势预测分析
三、影响企业转变发展方式的关键因素
第十二章 2021-2027年超市行业投资机会与风险防范
第.一节 超市行业投资机会分析
一、超市投资项目分析
二、可以投资的超市模式
三、2021年超市投资机会
第二节 2021-2027年中国超市行业发展预测分析
一、未来超市发展分析
二、未来超市行业技术开发方向
第三节 2021-2027年超市行业投资风险及防范
一、经营商品的安全质量风险
二、购物方式变化引致的风险
三、租赁物业到期不能续约以及租金上涨的风险
四、宏观经济波动风险及防范
五、市场竞争风险及防范
第六部分 发展战略研究
第十三章 超市行业发展战略研究
第.一节 超市行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第二节 对我国超市品牌的战略思考
一、超市实施品牌战略的意义
二、我国超市企业的品牌战略
三、超市品牌战略管理的策略
第三节 超市经营策略分析
一、超市市场细分策略
二、超市市场区域发展策略
三、品牌定位与品类规划
四、超市新产品差异化战略
第四节 超市行业投资战略研究
第十四章 研究结论及发展建议
第.一节 超市行业研究结论及建议
第二节 超市子行业研究结论及建议
第三节 超市行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表 1：超市行业典型上市公司净利率水平（%）
图表 2：历年国内生产总值情况 单位：亿元
图表 3：历年固定资产投资情况 单位：亿元
图表 4：2015-2021年进出口贸易情况 单位：亿元
图表 5：历年中国工业增加值情况 单位：亿元
图表 6：2015-2021年社会消费品零售总额情况 单位：亿元
图表 7：中国人口情况 单位：万人
图表 8：中国城镇化率情况 单位：万人
图表 9：2021年中国与发达国家城镇化率比较
图表 10：2015-2021年居民可支配收入情况单位：元
图表 11：2021年各线城市数量（个）
图表 12：各线城市人口规模（亿人）
图表 13：历年中国超市企业开店数量增长统计
图表 14：历年中国超市企业开店数量对比
图表 15：2021年超市企业开店区域分布
图表 16：2018Q1-2020Q1中国超市企业开店数量对比
图表 17：2021年Q1超市企业开店区域分布
图表 18：历年中国超市企业关店数量增长统计
图表 19：历年中国超市企业关店数量对比
图表 20：历年中国超市行业及其子业态市场规模增长统计
图表 21：中国超市行业盈利能力
图表 22：中国超市行业偿债能力
图表 23：中国超市行业营运能力
图表 24：中国超市行业发展能力
图表 25：超市行业配送模式
图表 26：超市行业采购模式
图表 27：2021年中国连锁
图表 28：2021年来超市迭代创新速度加快
图表 29：永辉和家家悦历年新店单店面积
图表 30：近年新型社区店的典型单店面积（平米）
图表 31：超市到家模式商业模式的基础等式
图表 32：超市到家模式分品类、用户场景的两种时间价值
图表 33：超市到家逻辑是流量、科技、物流和运营等的有机结合
图表 34：主要生鲜到家APP MAU（万人）
图表 35：黑龙江超市行业市场规模增长测算
图表 36：吉林省超市行业市场规模增长测算
图表 37：辽宁省超市行业市场规模增长测算
图表 38：北京超市行业市场规模增长测算
图表 39：天津市超市行业市场规模增长测算
图表 40：河北省超市行业市场规模增长测算
图表 41：河南省超市行业市场规模增长测算
图表 42：湖北省超市行业市场规模增长测算
图表 43：湖南省超市行业市场规模增长测算
图表 44：上海市超市行业市场规模增长测算
图表 45：浙江省超市行业市场规模增长测算
图表 46：山东省超市行业市场规模增长测算
图表 47：安徽省超市行业市场规模增长测算
图表 48：江西省超市行业市场规模增长测算
图表 49：福建省超市行业市场规模增长测算
图表 50：广东省超市行业市场规模增长测算
图表 51：广西省超市行业市场规模增长测算
图表 52：四川省超市行业市场规模增长测算
图表 53：重庆市超市行业市场规模增长测算
图表 54：宁夏超市行业市场规模增长测算
图表 55：陕西省超市行业市场规模增长测算
图表 56：甘肃省超市行业市场规模增长测算
图表 57：便利店精选日常高频消费SKU，门店面积小，社区属性更高
图表 58：人口密度与城镇化率提升有利于中小业态
图表 59：平均家庭户规模减小，小家庭结构成未来趋势预测分析
图表 60：对比日本，中国便利店在终端零售中销售占比低
图表 61：日本便利店三占据逾九成市场
图表 62：中国便利店CR3仅26.4%（除石油系）
图表 63：国内便利店品牌分布较为分散，呈区域割据特征
图表 64：居民每周购买各类生鲜频次较高
图表 65：中国生鲜市场交易规模及增速
图表 66：生鲜品类受电商冲击小
图表 67：生鲜产业链供应环节
图表 68：生鲜终端消费渠道中，超市渗透率逐年提升
图表 69：大型超市相对菜市场具有众多优势
图表 70：中国大卖场行业CR5由2015年48%提升至2021年52%
图表 71：美国大卖场名2021年市占率
图表 72：2021年高鑫零售公司主营业务构成
图表 73：2021年高鑫零售公司主营业务构成
图表 74：2016-2021年高鑫零售公司经营状况分析
图表 75：2021年上半年联华超市主营业务构成
图表 76：2021年联华超市主营业务构成
图表 77：2016-2021年联华超市经营状况分析