滁州荣和老酱酒生产厂家
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以下是对荣和老酱酒的详细介绍: 一、品牌与历史 荣和酱酒品牌具有悠久的历史,其酒厂成立之初原名为“荣太和烧坊”,后更名为“荣和烧坊”,是茅台镇早的三大烧坊之一。
酿造工艺与原料 荣和老酱酒以高粱、小麦、水等为原料,采用传统固态法发酵制成。它使用纯粮天然发酵,5斤原粮只酿1斤基酒,用料十足。酿造过程中,特选冬小麦制作酒曲,其特殊的香气能激发酱酒口感的丰富层次。
荣和老酱酒,一款承载着历史与酿造工艺的酱香型白酒,以其的品质和特的口感,成为了白酒市场中的。下面,我将从多个方面详细介绍荣和老酱酒的品质。
原料与酿造 荣和老酱酒以高粱为主要原料,且是仁怀市及附近地区所产的红樱子糯高粱。这种高粱粒小、皮厚、淀粉含量高,非常适合酿造酱香型白酒。
同时,荣和老酱酒还采用传统酿造工艺和陈酿方法,经过一年酿制工期,二次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,确保了酒质的优良。 二、口感与品质 荣和老酱酒具有香气浓郁、口感醇厚、质地细腻、余味悠长等特点。其酱香味的口感绵软,细品之下细腻回味,酒香绵长。同时,荣和老酱酒还有一种特的粘稠质感,使得饮酒者有异乎寻常的感受。
荣和老酱酒的包装设计精美,注重细节,不仅提升了产品的档次感,也更好地保护了酒品的质量。这些因素共同决定了荣和老酱酒的和值。 四、历史与文化底蕴 荣和老酱酒的历史可以追溯到民国时期,其酿造技艺和文化传承历经而不衰。