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中文名称:海藻酸中文别名:澡朊酸;藻酸英文名称:Alginic Acid赋形剂，粘合剂，胃酸回流抑制剂。海藻酸可以的吸收水分，可以在造纸和纺织行业中用作脱水剂和上浆剂。它的主要功用是以海藻酸钠或海藻酸钾的形式在食品工业和日用化学品工业中被用作乳化剂或增稠剂，是冰激凌、奶昔等食品及化妆品的常见成分。