衡阳电气两用杀菌锅出售公司

食品行业广泛应用的杀菌锅主要特点：
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅）
2.直接加热，间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式，对原处理水降温，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加热、间接降温的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静的作业环境。

杀菌锅的日常维护
　　1.1灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。
　　1.2探头、水位计要定期清洗。
　　1.3门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。好天天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。
　　1.4门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。
　　1.5疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。

杀菌锅可适用于各个环节的灭菌，如加工前原料的灭菌、加工过程中附着器皿的灭菌、加工后产品的灭菌等。不管是什么结构，都有电加热或蒸汽加热，灭菌方式按锅内灭菌介质分类，包括水浴灭菌、蒸汽灭菌和喷雾灭菌。杀菌锅为高温高压背压灭菌锅，可有效防止产品包装袋的膨胀。