花桥镇团体餐配送每周回顾

花桥镇团体餐配送每周回顾

花桥镇多品餐饮有限公司是一家快餐连锁企业，专注于泰州范围内的中小企业用餐服务，快餐配送和食堂承包，为员工品质需求，公司推出企业用餐平台，多种创新服务不同需求的用餐方案。服务企业包括传媒、华能中广核、迪卡侬、金像电子等企业，公司自有冷链仓储，自有净菜供应链体系，成本优势，市区多家连锁门店，公司始终把关选材加服务，卫生加品质，让您拥有不一样的用餐。

花桥镇团体餐配送团餐配送和食堂承包的区别？你了解多少？

团餐配送：本质上是一些企事业单位，大厦、医院、学校、团体组织、公司等，公司上班的员工还很多，但是没有自己的食堂，都是以订团餐为主，他们的区别是：

1、客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以为主，是以盒饭，自助、现场分餐等形式用餐；

2、餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判饮食专营权；

3、企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称团餐-团餐配送。

食堂承包：是指企业、医院、学校、等企事业单位或团体组织自己没有食堂的能力，根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐-这就是食堂承包。食堂早起于1958年夏秋之间，当时称作“公共食堂”由组织。那是来临时，农民用装穷的办法对抗这种已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫举动中的一项。 综上所述，团餐配送和食堂承包虽然都是餐饮，但是还是有一定区别的。你了解了吗？

花桥镇团体餐配送我们的生活中如何盒饭配送的安全性呢？进货验收台账记录制度。建立专人负责的进货验收、台账记录制度，做到少进、多次，先出的原则，所用食品原料可追溯，严禁外购来路不明的食品。食品加工环节。加工环节受经营场所布局的影响，在部门合格后，经营者不得擅自变更经营布局。即食品处理区均在室内，分装间面积与食品实际加工量相适应；配送设置有的粗加工、切配、烹调、餐用具清洗、保洁、分装等专间；各专间布局符合按原料进入、原料处理、原料或半成品加工、成品分装的流程，即生进熟出的单向布局，其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分开设置。静安区商务套餐配送价格集体用餐配送单位已分装的盒饭或桶饭贮存在具有加热或保温装置的设备或容器中。