饲料级柠檬酸铁规格

【性状】红褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性，可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁，在水中溶解缓慢，易溶于热水，但溶解度会因时间而降低，几乎不溶于乙醇。

中文名称：柠檬酸铁；枸橼酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：柠檬酸铁(III)水合物
英文别名：Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No.：3522-50-7
EINECS号：219-045-4
InChI:InChI: 1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+3/p-3
【结构或分子式】FeC6H5O7
【相对分子量或原子量】244.94

调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

果汁、酒类等,分散剂。

冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。
柠檬酸铁铵用于制药工业；

柠檬酸铁铵用于照相业、制药工业；

柠檬酸铁铵用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入10g的柠檬酸铁铵，还有类似培养基要加入2g。
烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。