湘西低聚果糖厂家
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低聚果糖为固体,通常呈白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),无异味,保持了蔗糖的甜味性质。
用途:低聚果糖可以用作饲料添加剂,促进动物肠道内有益菌的生长和繁殖,提高饲料的消化利用率和动物的健康水平。
分子式:低聚果糖的分子式通常表示为G-F-Fn(n=1,2,3,其中G为葡萄糖,F为果糖),它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成的果糖基生成的蔗果三糖等的混合物。
用途:低聚果糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它广泛应用于乳酸菌饮料、固体饮料、糖果糕饼、饼干、面包、果冻、冷饮、汤料、谷物等多种食品中,以提高食品的营养和保健价值,并有效延长食品的保质期。
用途:低聚果糖在工业和化工领域的应用相对较少直接报道,但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用,特别是在生物技术和制药工业中,可能用于生产某些生物活性物质或药物。
通常可以表示为G-F-Fn(n=1,2,3,其中G为葡萄糖,F为果糖),表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合而成的化合物。