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肉罐头杀菌锅火腿肠杀菌锅辣条杀菌锅素肉杀菌锅牛肉干杀菌锅血豆腐杀菌锅

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肉罐头杀菌锅火腿肠杀菌锅辣条杀菌锅素肉杀菌锅牛肉干杀菌锅血豆腐杀菌锅
杀菌锅设备特点:
1.间接加热和冷却,阻止蒸汽和货物直接污染。
2.设定脉冲功能,热水波浪式喷淋,确保货物加热均匀。
3.采用软化水杀菌,食品包装物料,光洁。
4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。
5.适合不同的包装物料和食品灭菌。
6.根据产品不同,设定分段升温、杀菌、保压、降温。
7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。
杀菌锅工作原理:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
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诸城市瑞锋机械科技有限公司主要生产油炸设备、杀菌设备、行星炒锅、夹层锅、清洗机、风干机、烘干机、蒸煮锅及头蹄类加工设备,设备主要销往:山东、潍坊、日照、安徽、河北、石家庄、黑龙江等全国各地,欢迎新老用户来电咨询:159 5363 1528 或187 6514 6662 赵于杰将竭诚为您服务!

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