婺城区办理食品检测报告
-
¥100.00
粮食及其制品:谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。蔬菜、食用菌及其制品:新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥(酱)、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品(食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品)。油脂及其制品:植物油脂(食用植物油,花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等)、动物油脂(猪油、羊油、鱼油、奶油等)、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。
食糖及淀粉糖:食糖[白糖及白糖制品(白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等)、其他糖和糖浆(红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等)]、淀粉糖(如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)。淀粉及淀粉制品:食用淀粉、淀粉制品(粉丝、粉条)、藕粉、其他淀粉制品(如虾味片)。焙烤食品:面包、糕点(含月饼)、饼(如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵(苏打)饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等)、其他焙烤食品。
食品添加剂检测:
漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫;
护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐;
面粉处理剂:过氧化苯甲酰;
水分保持剂:磷酸盐等;
防腐剂:山梨酸,苯甲酸;
甜味剂:糖精钠,甜蜜素;
着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄,红,亮蓝;
抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚,二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ。
检测范围速冻饺子食品检测 微生物菌落检测水饺,速冻水饺,冷冻水饺,灌汤水饺,袋装水饺,散装水饺,手工水饺,肉水饺,素水饺检测项目微生物检测,过氧化值检测,葡萄球菌检测,馅料含量检测,出厂检测,质量检测,兽药残留检测,农药残留检测,营养成分检测等。水饺检测标准DB37/T 2658.2-2015 鲁菜 面点 鲅鱼水饺KS H4001-2001 冷冻水饺DB37/T 2903.17-2017 韭黄虾仁水饺检测范围豆奶饮料检测 重金属检测 铅汞镉含量检测豆奶粉,有机豆奶,黑豆奶,豆奶饮料,豆奶茶,营养豆奶,瓶装豆奶,罐装豆奶,速溶豆奶,植物豆奶检测项目脲酶活性检测,固形物检测,重金属检测(铅含量、含量、汞含量、镉含量、铬含量),微生物检测,总数检测,转,灰分含量检测,营养成分检测,着色剂检测,农药残留检测等。
食品添加剂检测项目防腐剂:山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;甜味剂:糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;抗氧化剂:没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;有机酸:草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸甲酸(蚁酸)乙酸(醋酸)丁二酸等
农药残留测试:江苏广分实验室具备500种以上的农药残留测试能力,包括、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂等并覆盖蔬菜水果、粮食、茶叶等多种产品。兽药残留测试:类、喹诺酮类、磺胺类 、类(受体激动剂)、阿维菌素类、氯类、硝基呋喃代谢类、其他类食品接触材料及其制品检测:总迁移、蒸发渣测试、重金属含量试、有毒有害物(邻苯二甲酸酯、偶氮化合物、多环芳烃、己二酸-二(乙基己基)酯、醚等)检测。
辅食营养补充品:感官要求、钙、铁、锌、、、、、铅、总、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉M1、黄曲霉B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、食品添加剂和营养强化剂、脲酶活性定性等
食品理化项目检测:
新鲜度,完整率,干粒重,干燥物,可溶性固形物,总固形物,水分,灰分,酸价,过氧化值,,次硫酸氢钠,过氧化苯甲酰,亚硝酸盐,甲醇,,总脂,酒精度,挥发性盐基氮,胺氮,,脂肪酸,丙二醛,氨基酸态氮,总酸,酸度,总碱度,L-羟脯胺酸,丙酸钙,丙酸钠,脲酶,米酵菌酸,溶剂残留量,羰基价,杂醇油,二氧化硫,相对密度,pH值,比旋光度,折光率,细度,折射率,熔点,净含量,非脂乳固体,全乳固体等等。
一、食品检验的内容
1.感官检验:色香味、外观、组织状态、口感等。
2.理化检验:
营养成分检验:水分、无机盐、酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质、、维生素等。
添加剂检验:甜味剂、防腐剂、发色剂、漂白剂、食用色素等。
有害物检验:有害元素(在金属Cu、汞、Cd、Pb)、农药
3.微生物检验:总数、大肠菌群、致病菌等。
二、食品检验的任务
检验的任务,简单地说,就是按照制订的标准,对食品原料、材料、半成品及成品的质量进行检验,然后对食品质量进行评价,对开发新的食品资源,试制新的产品,改革生产工艺,改进产品包装和储运技术等提供依据和方法建议。