江西低聚木糖厂家用量

CAS号：具体的CAS号可能因不同供应商或产品而异，但低聚木糖作为一类化合物，其CAS号可能指向其主要的组成单元或特定结构形式。

分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示为(C₅H₁₀O₅)ₙ，其中n为聚合度（2≤n≤7）。

用途：低聚木糖可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂广泛应用于食品加工行业。在乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品、调味品、甜品等中添加低聚木糖，可以丰富产品的口感和风味，同时增加产品的营养价值。

用法用量：具体添加量取决于食品种类和加工需求，但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中添加时，应遵循食品安全标准，并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。

简介：低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。它以其特的双歧因子功能而，能够选择性地促进肠道内双歧杆菌等益生菌的增殖，同时对有害菌有抑制作用。

性状：低聚木糖一般为白色或淡黄色的粉末状物质，无特殊气味，易溶于水，且在水溶液中稳定性好。其物理性质如熔点、沸点等可能因具体产品而异。