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九江萝卜牛杂去哪学

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萝卜牛杂作为老关西具代表性的特色小吃,在几来一直深受食客的追捧,时间也无法冲淡人们对萝卜牛杂的喜爱之情。那么开一家萝卜牛杂店需要多少钱呢?以下有煌旗小编为大家做一些简单分析。
牛杂店开店成本分析:

店面转让费:预估在5万以内。

店面装修费:高预算在1万元,一般牛杂店不需要豪华的装修1万元已经相当不错。

店面招牌设计费:预算在5000元以内。

店面厨具设备采购费:预估在1万元内,萝卜牛杂的制作需要用到的设备相当简单。

店铺员工:4000元/2人,初期店面比较小的时候可以省去。

初期原材料采购:预算2000元。

萝卜牛杂技术培训:预估在3000元以内。

综合预算共计90000元(包含周转资金)。

其实萝卜牛杂是广东一道的传统小吃,诞生于广州西关,已有数历史。以新鲜处理干净的牛杂为原料,配以各种天然的调料,小火慢慢煲煮,牛杂和萝卜互相渗透,辅以酸甜可口的辣酱,浓香鲜美的汤底,吃过之后,回味无穷。萝卜牛杂能够给身体补充维生素和脂肪,对身体较为虚弱的人来说是不错的选择,但中老年人少吃为宜。

萝卜牛杂在广东珠三角地区是十分受欢迎的,逛街时路边的牛杂小店随处可见。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是狭窄破旧的古街小巷,你都可以看到飘着特香味的萝卜牛杂小店,有时甚至是一个小摊、一扇窗口、一辆推车都能围满了吃牛杂的大小朋友们。特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在醉繁华的街头,无视来来往往的人群,“毫无仪态”地站在路边吃得津津有味。

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