湖北试剂级芝麻酚,湖北高纯度芝麻酚生产厂家

基本信息‌：
中文名称：芝麻酚
英文名称：Sesamol
CAS号：533-31-3
分子式：C7H6O3
相对分子质量：138.12
熔点：63 ℃
溶解性：微溶‌

芝麻酚，又名3,4-亚甲二氧基苯酚，是芝麻油的重要香气成分和品质稳定剂‌。作为一种重要的天然产物和化工原料，在食品、医药、农药等多个领域具有广泛的应用价值和开发潜力。

芝麻酚的抗氧化性能主要源于其化学结构中的酚羟基，该基团能够捕获并中和自由基，从而防止氧化反应的发生。这种特性使得芝麻酚成为一种、多用途的抗氧化剂，在多个领域都展现出广泛的应用前景‌