聊城制作好吃重庆火锅底料批发

卤菜类——牛肉、牛筋、鹌鹑蛋、肥肠、鸡爪、藕片、豆干、芋儿等，把这些适合做卤菜的菜品提前卤好，客人既能直接吃卤菜、又能倒进火锅里涮烫之后再吃，多了一种风味，好吃又下酒，深受年轻人的好评。
包罗万象类——鱿鱼包虾滑，Q弹+爽滑，口感加成；毛肚包虾滑，脆嫩+爽滑，味道翻倍。还有肥肠包大葱、油条包虾滑、苕皮包龙虾等，现在很流行将两种以上的传统火锅菜品组合在一起，能刺激食客的眼球，碰撞出新的口感。
丝丝入扣类——黄喉丝、鸭血丝、牛舌丝、土豆丝……把原本普通的吃火锅的菜品切成丝状，比传统的片状、块状更能吸收火锅的汤汁，一下子又让这些菜翻了红。

重庆串串香火锅底料，串串香的底料跟火锅底料的区别，在重庆本土地区并不是很大。因为重庆人吃惯了重口味的老火锅，串串也不喜欢清淡的。但略有不同的是，重庆串串火锅底料里加入了香辛料，排名的一般有：桂皮、茴香、香叶等，吃起来的前味会更香，层次更丰富一些。所谓串串香，就是要“香”字嘛。

重庆鱼火锅底料，火锅鱼作为后起之秀，也是火锅市场里不可或缺的一个种类。重庆火锅鱼的底料，一般是清油底料，就是植物油炒制的底料。原材料除了辣椒、花椒、香料之外，还会特别加入针对鱼肉去腥的丁香、草果等，除腥增香。火锅鱼底料有麻辣的，还可以有椒麻、泡椒、番茄的，都是很受欢迎的重庆火锅底料。