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啤瓦古丽支持第三方检测啤酒花粉

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啤酒花提取物以桑科植物啤酒花HumuluslupulusL.的雌花序为原料提取制备。具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、消除体内自由基等功能,可将其作为食品添加剂防止食物的腐败,并且可用于医药、化妆品、保健食品和食品的抗氧化剂。因此,啤酒花有很大的开发利用前景。啤酒花是雌雄异株的年生须根缠绕草本植物,世界许多地区均可生长,主要产地分布在美国,欧洲、澳大利亚、南美洲和中国等地区。啤酒花能够赋予啤酒特殊的苦味和特的风味,并具有一定的防腐性能,被誉为“啤酒的灵魂”,自从12世纪啤酒花在啤酒酿造中开始添加使用以来,至今它主要的用途仍然是用于啤酒的酿造。

啤酒花提取物 水提-减压浓缩-喷雾干燥
啤酒花,别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,拉丁文名:Humulus lupulus,是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。酒花始用于德国,学名为蛇麻,雌雄异株,酿造所用均为雌花。
中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在中国新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。啤酒的主要原料多年生攀援草本,茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形啤酒花或宽卵形,长约4-11厘米,宽4-8厘米,先端急尖,基部心形或近圆形,不裂或3-5裂,边缘具粗锯齿,表面密生小刺毛,背面疏生小毛和黄色腺点;叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状,直径3-4厘米;宿存苞片干膜质,果实增大,长约1厘米,无毛,具油点。瘦果扁平,每苞腋1-2个,内藏。花期7~8月,果期9~10月。

啤酒花中特有的一种名叫黄腐酚的物质被越来越多的人们所关注,该物质属异戊烯类黄酮化合物(Xantho—humol,简称Xn),是 DGAT,COX-1 和 COX-2 的抑制剂。

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啤酒花速溶粉信息

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