熟食杀菌锅肉制品杀菌锅

熟食杀菌锅 肉制品杀菌锅（王经理)很多朋友购买杀菌锅的时候会有各种疑问，下边我就给大家简单的列举肉制品杀菌锅购买时候的一些问题
我做的产品袋内有汤汁可以杀菌吗？
只要您的袋子是耐高温的，不管含汤汁多少都是可以杀菌的，纯液体的产品也可以进行杀菌。
单锅的和双层的有什么区别？
外观结构形式上的不同，单锅是只有一个杀菌罐，双层是由上层热水罐和下层杀菌锅两部分组成。
双层杀菌锅上罐可以加热和储存热水，在使用的时候，只需要准备一个冷水池。单锅需要自己建冷水池，热水池。（热水和冷水可建冷水池热水池也可以用耐高温的水桶来代替）
双层的上罐用来提前加热杀菌用水，可以减少对产品口感的影响。杀菌后的热水可以储藏在上罐，保温，比较节能。在杀菌锅过程中可以产生蒸汽，进行不稳。
建冷水池得建多大的？
熟食杀菌锅 不同型号的杀菌锅建的循环储水的设备都是不一样的，一般小型号都采用水桶来代替，大型号的话根据厂房的情况当然是越大越好啦，为了降温速度更快，好容量能达到锅体积的2-3倍。
经过杀菌后的产品可以保存多久？
杀菌后进超市商超的可以存放6-12个月，如果不开包装的话，保存一年左右都是没有问题的。但存放的越久肯定口感也会有一定程度的下降。
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