邢台发酵大豆厂

庭院种菜、阳台种菜和楼顶种菜主要的问题是肥料问题，人们都不情愿使用化学肥料，选择合适的自制肥料是一个很伤脑筋的问题。有人说，利用大豆制作有机肥成本太高，但是却忽略了一个核心问题，那就是在自己家里种植的蔬菜是自己吃的，能吃上安全的蔬菜才是重中之重，况且用量不大，成本也不是太高。

堆肥。将初处理的大豆加水，加水量一般为大豆重量的65-70%，然后加入适量的红糖水或者EM菌，橘子皮、柠檬皮或者橙子皮，放进容器内拌匀，然后盖上一次麦糠、稻壳等进行保湿，然后放在温度较高的地方进行堆沤。

当堆肥开始发热，就需要注意，当温度上升到65-70℃时，将容器内的大豆进行搅拌，然后补充水分，让含水量达到65%左右。经过2-3次翻堆，不在发热的时候，说明已经完全发酵。发酵时间一般在7天以上，外界温度越高，发酵速度越快。

腐熟以后的大豆堆肥可以作为基肥，也可以穴施，肥效很高，需要注意远离根系和使用量。

混合其他材料进行腐熟。每个家庭都会有各种垃圾，其中包括剩饭剩菜、泔水、烂菜叶、菜根、骨头、动物内脏、瓜子皮、花生壳、茶叶渣、室内垃圾、庭院落叶等，也有豆浆渣、腐烂的水果、过期的食品和饮料等，都是制作有机肥的原料，将这些原料与粗加工的大豆进行混合，再加入红糖水、橘子皮等进行堆沤，经过一段时间就可以腐熟了。腐熟以后一般作为底肥，也可以在生育期内根部追肥。

大豆什么样子才算发酵成功
大豆在发酵之后就会呈现酸性，一般在发酵1-2个月之后就可以使用了，不同的地区发酵的时间也是不同的，比较温暖的地区发酵的速度会比温度较低的一些的地区快一些的。大豆在发酵的时候是需要偶尔把容器的盖子打开进行透气的，在大豆水并没有异味了的时候，就说明大豆肥已经发酵成功了。

大豆发酵有机肥的研制
1.将大豆放在盆中，并将其浸泡在水中。水的含量比大豆的含量高2:1。浸泡12-24小时。
2.将吸收足够水分的大豆放入锅中，煮熟，然后冷却至室温。
3.将煮熟的大豆和水倒入瓶中，用箔纸或盖子盖住。
4.发酵时搅拌。一般来说，发酵可以在15-30天内完成。

大豆发酵的注意事项
1.如果温度较高，发酵时间可以超过十天；如果温度低，时间会长一点。
2.由于物质需要在瓶中发酵，因此不能装得太满。它可以是80%或90%满的；没有必要把瓶口拧得太紧，留下空隙。
3.发酵大豆肥料和水在使用时应适当稀释。大豆发酵相对容易生产出可以在家里生产的肥料。准备好的水和肥料可以用来浇花。