牛肉酱炒锅、包子馅料炒锅、火锅底料炒锅、全自动行星炒锅、肉松炒锅
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≥ 1台¥29800.00
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采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合人民共和国食品卫生法的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作,配置,功能,操作简单等优点,对热敏性物料具有广泛的适应性。
横轴卧式搅拌夹层锅,由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
性能特点
1、该设备半封闭和全封闭主锅体,(真空型)物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际“GMP”标准。
2、无段调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示。
4、按钮控制搅拌机、卸料复位。
5、采用国际的机械密封。
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技术特性
1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
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诸城市瑞锋机械科技有限公司主要生产油炸设备、杀菌设备、行星炒锅、夹层锅、清洗机、风干机、烘干机、蒸煮锅及头蹄类加工设备,设备主要销往:山东、潍坊、日照、安徽、河北、石家庄、黑龙江等全国各地,欢迎新老用户来电咨询:159 5363 1528 或187 6514 6662 赵于杰将竭诚为您服务!