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一壶老酒，一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿，就可以悠哉惬意的享用一顿，这就是 卤菜 的魅力，也是卤菜在各地颇受欢迎的原因。 卤猪蹄 是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原dan白。 卤猪肘 是一道美食，主料是猪前肘，调料为油盐，老抽，料酒等。该道菜品通过将食材进行慢火卤制的方法制作而成。

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