山东杂粮粉杀菌机

　随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化，对食品工业的产品结 构质量品质安全卫生等提出了越来越高的要求，特别是各类传统方便的袋包装食品，更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品的生产保存运输和销售过程中易污染变质，从而失去商业价值。虽然家食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定，但在一般情况下，是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期，而且对保障人民身体健康也是为不利的。尽管通常可以采用高温干燥烫漂巴氏灭菌冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大，处理时间长，灭菌不或不易实现自动化生产，同时往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫灭菌保鲜的目的。杂粮粉杀菌机 微波杀菌设备 微波设备厂家二微波杀菌保鲜的机理 微波杀菌保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体虫菌等微生物丧失活力或死亡，微波杀菌保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。杂粮粉杀菌机 微波杀菌设备 微波设备厂家三微波杀菌保鲜的特点时间短速度快 常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。

　　低温杀菌保持营养成份和传统风味 微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。

　　节约能源 常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而方，一般可节电30-50%。

　　均匀 常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。

　　便于控制 微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调传输速度从零开始连续调整，便于控制。

　　设备简单，工艺与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水电基本条件即可。

　　改善劳动条件，节省占地面积 设备的工作环境温度低噪音小，大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。