辽宁自助餐冷藏柜，定做肥牛火锅店展示柜，喷雾后补式菜品柜

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后补式火锅店菜品柜性能参数：
尺寸：2000*900*1600mm，尺寸可定做
制冷方式：直冷，风冷
压缩机：直冷万盛，风冷恩布拉克
温度：冷藏2-8度，冷冻-10度
电压：220V / 50Hz

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全

后补式火锅店菜品柜产品说明：
1、风冷恩布拉克压缩机，直冷万盛压缩机，加厚紫铜管制冷系统，保鲜效果好，制冷温度稳定，耗电低
2、中间凹槽常温或者凹槽直冷冷藏或者风冷冷藏，上面层架常温或者直冷冷藏，底下箱体常温或者直冷冷藏冷冻，多功能制冷，适应不同客户使用需求
3、两侧浮化玻璃，清晰度高，提高了展示效果。冷柜采用不锈钢和玻璃层架，不锈钢封顶，美观大方，使产品看起来有档次
4、冷柜默认前后敞开，方便顾客选购菜品，厨房添加菜品，展示效果好。冷柜也可定做前面夜帘，后面平移玻璃门，保鲜效果更佳
5、冷柜可配备喷雾加湿，使菜品看起来更加新鲜，提高保鲜效果

后补式火锅店菜品柜保养：
1.新购买或搬运后的后补式火锅店菜品柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机
2. 后补式火锅店菜品柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将后补式火锅店菜品柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态
3. 后补式火锅店菜品柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长后补式火锅店菜品柜的使用寿命
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对后补式火锅店菜品柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

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马卡龙是什么？马卡龙怎么做？马卡龙蛋糕保鲜展示柜定做马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。商超冷柜，蛋糕房冷柜品牌，蛋糕保鲜展示柜价格，定做蛋糕柜厂家，欧式弧形后开门蛋糕柜，西点蛋糕冷藏柜，双弧形后开门蛋糕柜，风冷保湿除雾蛋糕柜，定做低温慕斯柜口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，小巧。
马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。欧式弧形后开门蛋糕柜，西点蛋糕冷藏柜，双弧形后开门蛋糕柜，风冷保湿除雾蛋糕柜，定做低温慕斯柜制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去，因此许多人认为马卡龙口感过甜。马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。也有人尝试把各种天然粉末加到面糊中去，比如抹茶粉、巧克力粉等等，情况稍有改观。
马卡龙的馅料多种多样，有甜（香草馅，水果馅等），有酸（莓果，柠檬，百香果等），有咸（芝士，某些坚果，鱼子酱，鲑鱼等），还有辣（墨西哥辣椒馅），如同人生，丰富多彩。商超冷柜，蛋糕房冷柜品牌，蛋糕保鲜展示柜价格，定做蛋糕柜厂家，欧式弧形后开门蛋糕柜，西点蛋糕冷藏柜，双弧形后开门蛋糕柜，风冷保湿除雾蛋糕柜，定做低温慕斯柜馅料比马卡龙壳更重要，它赋予了马卡龙以灵魂，馅料的好坏直接决定了马卡龙的好坏。
马卡龙的做法：1、将杏仁粉和糖粉混合，放入食品处理机里研磨2分钟左右。2、将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛（如果不易过筛，可以用勺子背碾压混合粉末，使它们更快的通过筛网）。3、混合过筛以后的杏仁糖粉非常的细腻膨松。4、将蛋白用打蛋器打至粗泡状态时，加入细砂糖，然后继续搅打。5、搅打的过程中滴入少许食用色素，使蛋白呈现鲜艳的颜色。商超冷柜，蛋糕房冷柜品牌，蛋糕保鲜展示柜价格，定做蛋糕柜厂家，欧式弧形后开门蛋糕柜，西点蛋糕冷藏柜，双弧形后开门蛋糕柜6、一直搅打到蛋白达到干性发泡(提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角)。7、将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。8、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。9、不断的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的浓稠度达到提起刮刀以后，蛋白糊呈带状往下飘落的程度。10、将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3cm的圆形面糊。11、面糊挤好以后，不要急于放进烤箱，放在通风处，待其自然风干半个小时，直到表面触摸上去感觉不粘手，并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤箱了。12、烤箱事先预热。中下层，先用165度烤14分钟。一般6-8分钟的时候，马卡龙会出现裙边。待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。13、马卡龙的壳出炉冷却后便可以架上馅料，但此时并不能直接食用，因为馅料与外壳依旧是立的两部分。14、吸潮，吸潮到外表变酥和内心柔软，杏仁粉的香气和馅料的味道完全融合，便可食用。
食用方法：由于马卡龙过甜的口感，食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花较长的时间，小口细细品味。商超冷柜，蛋糕房冷柜品牌，蛋糕保鲜展示柜价格，定做蛋糕柜厂家，欧式弧形后开门蛋糕柜，西点蛋糕冷藏柜，双弧形后开门蛋糕柜，风冷保湿除雾蛋糕柜，定做低温慕斯柜马卡龙是什么？马卡龙怎么做？马卡龙蛋糕保鲜展示柜定做