宏图牛业网讯：近日第三届肉牛生产应用技术与产业经济研讨会在北京举行。国内外围绕西门塔尔肉牛遗传育种、养殖、加工等问题展开交流。河南南阳国内西门塔尔牛犊价格多少一头。
与会认为，近年来牛肉需求量日益，肉牛产业面临着一些技术和经营问题，有效供给不足。科研院校和企业应在肉牛肥育、饲料加工、育种规划等关键技术上下功夫，通过学习技术和，完善我国肉牛产业体系，推动产业、可发展。
沔山村村民范美刚除了在公司上班,还养殖了16头肉牛,去年他的工资和卖牛的收入有10万余元,顺利致富。
“我们采取的是‘公司+合作社+家庭农场+农户’的,除了提供岗位解决当地群众就业之外,还带动农户养殖肉牛,让更多贫困群众脱贫增收。”万牛牧业公司负责人陈永涛说,公司目前已初步形成集肉牛养殖、饲料加工、有机肥为一体的循环产业链,直接带动周边群众就业300余人。
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，发达！
冬季西门塔尔肉牛饲养技术分享
冬季，牛处在消耗饲料状态，饲料利用率、出栏率都很低，从而形成“夏饱、秋肥、冬瘦、秋乏”的恶性循环，牛经过一个冬季掉膘可达25%～30%。为了解决此问题，要采取以下技术措施。
1 注意保温
牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不、清洁卫生，室温保持在10～18℃宜。
2 牛舍通风
由于冬季暖棚牛舍封闭严密，舍内外温差大，加之牛呼吸散热、粪尿等原因造成舍内湿度大，氨、二氧化碳、等有害气体含量过高，影响牛的正常生长发育。因此，牛舍及时进行通风换气。
3 保持卫生
要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的正常生长发育。①及时牛粪，每天在喂牛时要牛粪。②打扫牛舍及饲槽，每天喂完牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。③牛舍的，每月进行一次，用1%浓度的溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾，氨味浓时用，牛舍门口可用白灰。
4 科学饲喂
饲料是育肥牛增膘长肉的基础，合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持的食欲，以饲料的利用率。
5 供足饮水
冬季，牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。
6 多晒太阳
在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可预防和体外病的发生，还可以促进血液循环，增强牛对寒冷的抵抗力，对肉牛增膘极为有利。