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用法用量：具体用量需根据食品种类和加工方式确定。一般而言，低聚异麦芽糖可以适量替代部分蔗糖，以改善食品的甜度和口感。

用途：在工业和化工领域，低聚异麦芽糖可能作为某些化学反应的原料或助剂，但其具体应用范围和用量需根据具体工艺和产品要求来确定。

用法用量：具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。一般来说，饲料中的添加量应控制在一定范围内。