GB4806.15食品级粘合剂监管要求

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不管上述试验的评定标准如何，出现的疑问是，为什么不多不少恰好是25个周期？由此产生了发展一个新概念的想法，如结冰所造成的损坏。结冰所造成的损坏可以这样来解释，即在一段特定时间（T）内，低于－5℃气温的总和（t），或者说，气温低于零度的时间之积。由于函数t=f(T)是未知的，可用每天气温的总和求出一个平均数。即，结冰所造成的损坏可用以下方式来表达：Dh=Σt(－5℃)如果知道Dh值，根据结冰-解冻这一试验周期的特点，便能够在实验室中再现结冰所造成的损坏，由此解决所提出的疑问。




正文：
2024年3月12日，国家卫生健康委在官网发布了2024年第1号公告， GB 4806.15-2024 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》正式发布，实施时间为2025年2月8日。

GB 4806.15-2024是关于食品安全标准的一项重要法规，主要针对食品接触材料及制品用粘合剂进行了详细规定。以下是对该标准的详细解读：

一、术语和定义

该标准明确了食品接触材料及制品用粘合剂的定义，即通过物理或化学方式产生胶接作用的，直接或间接与食品接触的材料。

二、产品分类

根据是否与食品直接接触，粘合剂被分为直接接触食品用粘合剂和间接接触食品用粘合剂。直接接触食品用粘合剂是指用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期直接与食品接触的黏合剂，如水果贴纸用压敏胶等。而间接接触食品用粘合剂则是指用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的黏合剂，如复合材料层间使用的黏合剂等。

三、基本要求

 粘合剂需要符合GB 4806.1的规定，同时粘合剂生产企业和使用企业也需要满足相应的安全风险控制要求。

四、技术要求

 1. 基础原料：直接接触食品用粘合剂的基础原料应符合附录A及相关公告的要求；间接接触食品用粘合剂的基础原料应符合附录A、附录B的要求和相关公告的要求。值得注意的是，直接接触食品用粘合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用粘合剂。

2. 感官及理化指标：粘合剂需要符合特定的感官及理化指标，以确保其质量和安全性。

3. 其他理化指标：食品接触材料及制品用黏合剂应符合附录A、附录B及相关公告对基础原料的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]、残留量(QM)等理化指标的规定。这些指标有助于控制粘合剂中可能迁移到食品中的有害物质的含量。

五、关于黏合剂中的芳香族伯胺（PAA）

芳香族聚氨酯类黏合剂、使用了胺类固化剂的型黏合剂、聚酰亚胺类黏合剂等产品在固化反应过程中均可能产生PAA。因此，对于这些粘合剂的使用需要特别关注其PAA含量，以确保食品的安全性。

食品接触材料及制品用黏合剂是应用在食品接触材料及制品中，通过物理或化学方式产生胶接作用的材料。这些黏合剂可能直接或间接与食品接触。

根据是否与食品直接接触，食品接触材料及制品用黏合剂可以分为两类：

1. 直接接触食品用黏合剂：这些黏合剂用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期会直接与食品接触。

2. 间接接触食品用黏合剂：这些黏合剂用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不会与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中。

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行业资讯：

食品接触胶粘剂在多个领域都有广泛的应用，主要包括以下几个方面：
1. 食品加工与包装：在食品加工过程中，胶粘剂常用于食品包装材料的粘接，如纸制品、塑料制品、金属制品等。这些胶粘剂需要符合食品安全标准，确保不会与食品发生不良反应，也不会对食品造成污染。
2. 烹饪用具制造：在烹饪用具的制造过程中，如锅、碗、盘等，胶粘剂常用于不同材料之间的粘接。这些胶粘剂需要承受高温、油脂等烹饪环境的影响，同时保持良好的粘接性能。
3. 食品机械设备：在食品机械设备的制造和维护过程中，胶粘剂也发挥着重要作用。例如，用于设备密封、轴承固定、零件修复等。这些胶粘剂需要满足机械性能、耐化学腐蚀等要求。

此外，食品接触胶粘剂在口腔护理产品、器械等与食品间接接触的领域也有应用。这些胶粘剂需要满足特定的卫生和安全标准，以确保不会对健康造成危害。






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