太原低聚半乳糖厂家用途

低聚半乳糖的分子式因其结构复杂且可能包含不同聚合度的半乳糖单元，因此通常表示为(C5H11O5)n，其中n为2-8，表示其由2到8个半乳糖单元组成。

用法用量：在食品中的添加量会根据具体产品的配方和口感需求来确定。由于低聚半乳糖的甜度较低，因此可能需要与其他甜味剂配合使用以达到所需的甜度。同时，其添加量也需符合相关法规和标准的规定。

低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂和功能性添加剂。由于其低热值、高稳定性以及良好的肠道益生作用，低聚半乳糖常被添加到婴幼儿食品、乳制品、烘焙食品、饮料等多种食品中。