驼奶中都哪几种维生素
维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质,需要量少,但是对维持健康十分重要。大多数维生素不能被机体合成或合成量不足,从食物中获得。人体维生素的需要量很小,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症。
骆驼乳中几乎含有所有已知的维生素:维生素A、维生素B、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸等。骆驼乳中水溶性维生素中除生物素外,含量均牛乳,尤其是烟酸和维生素C为丰富。这对于缺乏蔬菜和水果供应的沙漠地区极其重要,因此骆驼乳则成为这些地区居民维生素C的主要来源。在儿童生长发育过程中,含量牛乳的维生素D,对骨骼的形成起非常重要的作用,所以每天饮用500mL骆驼乳就可以满足人体维生素D的需要。