全自动石榴去皮设备主要用于石榴酒及石榴饮料的前处理，本机的主要功能是将经过挑选、清洗的新鲜石榴去皮，然后进行皮籽分离，并将石榴果粒输送至压榨机进行下道工序的生产。该机运行稳定，操作简单，对石榴籽损伤较少，节约人工成本，提高工作效率。
大型石榴去皮机用于石榴剥皮脱籽，石榴经过破碎装置进入工作腔内，利用刮板和筛网，从而达到石榴果肉和皮分离的效果。石榴果粒通过螺杆泵输送到压榨机进行榨汁。
石榴从进料斗进入上破碎装置，上破碎装置将石榴压开，并落入分离装置，石榴籽从筛孔落下，皮从尾部排出，籽及汁用螺杆泵送至下到工序。