汕头糖精钠厂家用途

分子式：C7H4NNaO3S（也有资料显示其分子式为C6H4SO2NNaCO·2H2O，但此处以更常见的C7H4NNaO3S为准）

糖精钠是一种有机化合物，化学式为C7H4NNaO3S，是一种广泛使用的食品添加剂。它是早应用的人工合成非营养型甜味剂，于1879年开发。

糖精钠溶于水，在稀溶液中的甜度，可达蔗糖的200~500倍，但在浓度大时会有苦味。糖精钠在人体内不被吸收，不产生热量。

糖精钠为白色、无臭或微有香气的结晶性粉末，味浓甜带苦。它易溶于水，易失去结晶水而成无水糖精。糖精钠在酸性条件下加热会丧失甜味，并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。

应用：糖精钠广泛用于饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、冰激凌、冰棍、糕点、饼干、面包等食品中作为甜味剂。

用法用量：具体用量因食品种类而异，一般在饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、冰激凌、冰棍、糕点、饼干、面包等食品中的大使用量为0.15g/kg（以糖精计