山西菊粉厂家价格

分子式：菊粉是一种果聚糖，其分子式可以表示为(C6H10O5)n，其中n代表果糖分子的数量，聚合度（DP）通常在2到60之间。

用法用量：具体用量根据食品种类和所需效果而定，通常按一定比例直接添加到食品中。例如，在果汁类饮料中添加菊粉的比例一般为0.8%3%，在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加菊粉的比例为8%10%。

菊粉的分子式可以表示为**(C6H10O5)n**，其中n代表果糖的单位数，因此它是一个聚合度可变的化合物。由于聚合度的不同，菊粉的分子量也会有所变化，通常不给出具体的分子量数值。