海南椒盐皮皮虾做法培训
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椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分的丰富。材料:皮皮(赖尿虾)虾1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油
这就是皮皮虾。
红尖椒和蒜剁成末。
油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。
锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,开吃……
原料:皮皮虾两斤,青红椒若干
调料:生粉、色拉油、椒盐、青葱