河北曲酸生产厂家
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曲酸(Kojic Acid),又名曲菌酸、麴酸,是一种有机物化合物。它早是从米曲霉酿造酱油中发现的,后来也发现黄曲霉的某些菌株发酵产物中也含有曲酸。
曲酸为无色棱柱形结晶,易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳定,对光、热敏感,在空气中易被氧化,与金属离子可形成螯合物。
在熏肉的生产中,曲酸能抑制亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,同时不影响食品的口味、香味及质感。
用法用量:具体用量需根据食品种类和加工需求进行调整,一般按照工艺配方的要求添加。
用途:在化工行业,曲酸主要用于生产某些特定的化工产品,如染料中间体等。它作为反应物或催化剂参与化学反应,合成具有特定功能的化合物。
用途:在工业领域,曲酸可用作表面活性剂、络合剂、缓蚀剂等,广泛应用于化工、纺织、造纸等行业。例如,在化工行业中,曲酸可用于生产某些特定的化工产品,如染料中间体等;在纺织行业中,曲酸可能用于某些纺织助剂的配方中,以改善纺织品的性能或加工效果。
用途:在化工领域,曲酸的应用与工业领域类似,主要作为原料或添加剂用于生产特定的化工产品。
用法用量:具体用量因化学反应和产品需求而异,需根据工艺配方和实验条件进行调整。