26个养牛合作社，5个村级肉牛养殖示范基地，8个已建和在建村牛舍，8000头肉牛……在萍乡市莲花县良坊镇，“公司+合作社+村集体+脱贫户”的合作，让牛业产业帮扶覆盖20个村，500余参与养牛农户每户年增收3000元以上，“扶贫牛”变成了“振兴牛”。广东深圳西门塔尔牛小型中转场。
2022年七月，现在各规格的西门塔尔牛价格比较！终端牛肉的零售价格一般在四十元每斤上下，各地不一样可能高三五，也可能低三五，总之牛肉的价格全年比较！没有太大的起伏！现在属于夏季，牛肉的需求量低一些，能屠宰的肥牛在一千三百斤到一千六百斤之间的价格在十七元到十八元每斤！全年行情还是比较的，每年秋冬季节老百姓牛肉需求，屠宰牛的价格会略有回升，大概在一的幅度！
现在各阶段育肥小公牛的价格为，四百斤至五百斤的中的西门塔尔牛价格在九千元至一万元，五六百斤的价格在一万一千元上下！如果是稍差些，价格还能下探一千元左右！四五百斤的母牛价格在一万一二，体重在五六百斤的母牛价格在一万三四！如果是怀孕的基础母牛体重在九百斤至一千一百斤的头一次怀孕的基础母牛，价格一般在两万元上下，两万一二都是正常，具体要大母牛的体型骨架，花片还有怀孕月份！如果是二产三产的大母牛一般体重在一千五六百斤，有的大母牛体重甚至达到了一千百斤，这种母牛的价格一般在两万五六至三万元！
李元宝边喂牛边笑着向记者说，“当时想法很简单，就是乡亲做点事，带动贫困户早日脱贫。”“外面再好，那也不是自己的家。”谈及为何放弃大城市的生活返乡创业，李元宝告诉记者，在外面打拼这20多年，心中一直怀着对家乡的眷恋，现在回来既能为家乡做点事情，又能照顾年迈的。
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：
一、肉牛的粗饲料
粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：
（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。
（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。
（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。
二、肉牛的青饲料
包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。
同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。
三、肉牛的青贮饲料
是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。
青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。
分享养殖致富故事
为了成本，王兴龙还充分利用麻布冲的气候条件优势，在自家地里种植牛草，自给自足，并通过不断摸索和学习，开启了“规模化+新品种+新技术+多渠道”的养殖，将生长的种牛发展成斗牛，其余为肉牛，让“斗牛+肉牛”同步进行，开辟出了一条属于自己的“牛道”。
如今，王兴龙的“牛事业”已经发展得越来越好，一头牛的利润可以达到4000——5000元，收入十分可观。他还打算把养牛业做大做强，饲养到100头左右，让日子越过越“牛”。经过几年发展，如今养殖场已经有300多头牛。
黄才勋高兴地算起账来：“今年大概能够出栏4头牛，一头大概1.5万元，光靠卖牛我今年就可以收入6万元。”“是和的扶贫政策让我重新站了起来。”黄才勋感激地说：“我在山里养牛还兼顾护林员的岗位，一年能收入9000元。