河北L-苏氨酸厂家添加量
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中文名称: L-苏氨酸
外文名:L-Threonine
(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
别 名:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸
化学式:C4H9NO3
分子量:119.12
CAS登录号:72-19-5
EINECS登录号:200-774-1
分子式:NH2—CH(C00H)—CHOH—CH3
ChEBI:57926
MDL号:MFCD00064270EIN
RTECS号:XO8590000
在参加激烈体力活动时,缬氨酸可以给肌肉提供额外的能量产生葡萄糖,以防止肌肉衰弱。
缬氨酸是一种必需酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在d-缬氨酸。